Kiss the Frog ismini bir masaldan aldı. Mekanı daha açmadan ismini verirken hayallerimiz belli idi. Gitttikçe prototipleşen, birbirini tekrarlayan, saman alevi gibi sönen bir popüler kültür mekanı olmayı reddederek işe koyulduk. Misafirlerimizin evinde gibi hissedeceği, istediğini giyip rahat edebileceği, kalıplara takılmayan kendine has bir dünya mekanı hayal ettik. Deneye yanıla yeni tatlar peşinde koşmak, mevsiminde ve memleket ürünlerini ihmal etmeden yaratmak mutfağın önceliği oldu. Hem tabaklarda hem mekanda renkler hep canlı, hep mutlu olsun diye uğraştık. Küçük porsiyonlardan hiç hoşlanmadık. İlk önce göz, sonra sonra damak doysun istedik. Midenin sınırlarını bi miktar aşmış olabiliriz🐸

Yemeklerimize eşlik eden uyumlu şarap menümüz ve bize özel çılgın kokteyllerimize de aynı özeni gösterdik.

Verdiğimiz servis ve lezzetlerle misafirlerimizi prens/prenses yapıp, vedalaşırken hep tebessümlü yüzler görmeyi hedefledik. Arada hatalarımız da olsa, ekip olarak elimizden geleni yapıp o güler yüzleri geri getirmek amacımız oldu. Eğer elimizde imkan var ise her türlü isteğe cevap vermek üzere proglamlandık.

Dokuzuncu yılımızda olduğumuz bugünlerde, artık klasikleşen tariflerimiz ve hiç değişmeyen yüzlerimizle sizleri ağırlamaktan hala ilk günkü keyfi alıyoruz. Daha önce gelen, gelmeyen herkesle de uzun seneler daha buralarda olmayı arzu ediyoruz.